_{COTEAUX DU TRICASTIN ROUGE}

SITUATION : Cette appellation couvre 2 000 ha répartis sur 22 communes de la rive gauche du Rhône.  Terrains d’alluvions caillouteux et coteaux sableux.

PRODUCTION :  Les vins du Tricastin furent longtemps appelés “vins de Donzère” en souvenir du temple dédié à Bacchus par les romains sur le rocher de Donzère.

CEPAGES : Les vins rouges et rosés sont issus des cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Picpoul et Carignan.

CARACTERISTIQUES et CONSEILS du SOMMELIER :  Les Coteaux du Tricastin rouges sont élégants, vifs et fins.  De son Château de Grignan, Madame de Sévigné ne les décrivait-elle pas comme étant les vins les plus exquis du monde .  A servir à température de 12° à 14° C. 

ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES :  Ils accompagnent volontiers les “cochonailles”, les grillades, le camembert, mais peuvent parfaitement agrémenter tout un repas.

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